Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пълнени Хлебчета»Пълнозърнести питки с кренвирши

Пълнозърнести питки с кренвирши

Пълнозърнести питки с кренвирши
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
07/03/2016
Статистика
  • Преглеждания общо1 178
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
100 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • мая - 1 пакет суха
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • зехтин - 2 с.л.
  • вода - 100 мл топла
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • кренвирши - 2 бр.
  • брашно - 3 ч.ч. бяло
  • пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
  • семена - за поръсване
  • сирене - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете в подходяща купа двата вида брашно, солта, захарта, топлата вода и зехтина, сухата мая и киселото мляко с разбитата в него сода. Добавете разбитите яйца, като отделите един жълтък за намазване на питките.

Замесете средно меко тесто, което се оставя да втаса на топло около 50 минути. Нарежете кренвирша на парчета, а отгоре го нарежете с нож, за да наподобява цвете. Късайте топчета от тестото и оформете къси фитилчета, които се навиват около парчето кренвирш. Наредете ги в тава.

Аз направих част от питките със сирене, като за целта оформих от тестото топчета, сплесках ги, поставих в тях сирене и отново се оформят на топчета.

Намажете питките с разбит жълтък с 1 с.л. олио. Поръсете ги със семена и печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути до зачервяване.

Забележка: Тестото с пълнозърнесто брашно е по-тежко и втасва по-бавно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: