gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Мед от глухарчета

Мед от глухарчета

Valentina PsaltirovaValentina Psaltirova
Помощник Готвач
1527252344162
Мед от глухарчета
Снимка: Valentina Psaltirova
1 / 8
08/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
"Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите полезен мед за цялото семейство"

Необходими Продукти

  • глухарче - 200 бр. цветчета
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 1 кг
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, след това я прецедете и сложете на котлона да ври заедно с 1 кг захар.

Варете сместа до желаната гъстота, добавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вариант е да ги обърнете с капачките надолу, докато са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, защото съдържа естествен латекс.

Латинското наименование на растението идва от taraksis – възпаление на окото, понеже именно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.

Рейтинг

5 10
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка: