gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Мед от глухарчета

Мед от глухарчета

Valentina PsaltirovaValentina Psaltirova
Помощник Готвач
1527742341k2
Мед от глухарчета
Снимка: Valentina Psaltirova
1 / 10ВИДЕО
08/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
10
"Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите полезен мед за цялото семейство"

Необходими Продукти

  • глухарче - 200 бр. цветчета
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 1 кг
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, след това я прецедете и сложете на котлона да ври заедно с 1 кг захар.

Варете сместа до желаната гъстота, добавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вариант е да ги обърнете с капачките надолу, докато са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, защото съдържа естествен латекс.

Латинското наименование на растението идва от taraksis – възпаление на окото, понеже именно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
510
40
30
20
11
Дай твоята оценка: