Голям плитък италиански тиган - 26 см
Малка кръгла емайлирана тава с дръжки - 23см
Италиански уок тиган - ф32 см
Голям уок тиган с дървени дръжки 32см.Начин на приготвяне
Измийте копривата, попарете я във вряла вода за минута, след което я изплакнете под студена вода. Загрейте в съд олиото и запържете накълцания лук. Щом омекне, добавете и копривата.
При нужда сипете мъничко гореща вода. Щом течността се изпари, се чукват яйцата, прибавя се натрошеното сирене и леко се разбърква, докато яйцата са готови. Овкусява се с черен и червен пипер и се поднася.
