Начин на приготвяне
Сваряваме заедно нарязаните картофи, тиквички, морков, манатарки и дръжки от копъра, към които сме добавили и олиото.
След като се сварят, подправяме и добавяме маслото. Пасираме добре.
Гарнираме супата от тиквички с нарязаната на ситно риба и остатъка от копъра. Аз използвам сьомга или пушена сьомгова херинга за тази супа.
Разбира се, може вместо с риба да я поднесете със сирене, крутони, чипс от бекон или каквото друго обичате.
Крем супата от тиквички с пушена риба е готова.
