Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто, като бакпулверът или содата се гасят в киселото мляко. Тестото се разделя на 8 топчици и тъй като е мекичко и леко лепне, се разточва с повечко брашно.
Хубавото на тези питки е, че се задържат по-дълго мекички. Разточват се много тъничко и се пекат на сух добре загрят тиган.
Необходима е около минутка от всяка страна. Веднага след изпичане се слагат под кърпа, за да останат за по-дълго топли и мекички.
Коментари