"Продължаваме с пролетното настроение и ви представяме тази вкусотия от старите тефтери, която не само, че можете да си приготвите за 30 минути, но е абсолютно съчетание на здравословното с вкусното и полезното!"
Омесва се каймата с нарязан ситно лук, овесените ядки, черен пипер и яйцето. Оформят се малки кюфтенца.
В загрято олио задушавам нарязан лук, лапад, морков на кубчета, обелени и нарязани картофи. Поръсваме със сол, черен и червен пипер. Налива се литър и половина вода.
Варим да готовност на зеленчука и каймата. Разбива се един жълтък и 4 с. л. кисело мляко.
Застройваме супата и поднасяме. Вкусно и пролетно!
