Лучена яхния с кюфтета

Мария ГеоргиеваМария Георгиева
Чирак
53252160275
10/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Не винаги е задължително за приготвите някаква завъртяна манджа, за да хапнете вкусно. Понякога бабините рецепти са най-вкусни"

Необходими Продукти

  • кайма - 750 г
  • ориз - 1 1/2 к.ч.
  • лук - 10 - 15 гл.
  • олио
  • червен пипер - 1 - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • домати
  • универсална подправка - 1 - 2 с.л. 10 зеленчука
  • брашно - 5 - 6 с.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на полумесеци. Омесваме каймата с изчистения и измит ориз и черният пипер.

Оформяме кюфтета, колкото малка глава лук, от сместа, като се топят ръцете в оцет и вода.

В тенджера слагаме олио и 1 ч.ч. вода да се загрее и изсипваме лука да се задуши с малко сол.

Прибавят се 1-2 с.л. брашно, обърква се и се прибавя червеният пипер. Залива се с вода.

След като заври, се пускат кюфтетата, оваляни в брашно. Ври, докато уври ориза и се прибавят доматите.

Слагаме подправката 10 зеленчука, посоляваме на вкус и черен пипер.

Размива се брашно и се прибавя към яхнията, за да се посгъсти.

Прибавяме магданоза и след 5 минути се снема от котлона.

Лучената яхния с кюфтета е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: