Начин на приготвяне
Сварявам месото в подсолена вода и олио. След като се свари накъсвам на едри парчета, бульона прецеждам.
В тиган слагам маслото и брашното, разбърквам докато малко се позапържи брашното.
Разреждам с бульона и бъркам непрекъснато докато се изглади и получи сос.
Накъсаното пиле добавям към соса, после и киселото мляко, разбърквам хубаво до гладкост, подправям със сол на вкус.
