Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Пъстър гювеч със свинско

Пъстър гювеч със свинско

Пъстър гювеч със свинско
Снимка: Радомира Михайлова
1 / 4
06/04/2016
Статистика
  • Преглеждания общо11 146
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
85 мин.
Порции
3-4
"Когато става дума за гювеч, цветът е важен. Но вкусът е още по-важен, а в случая - той е великолепен"

Необходими Продукти

  • свински бут - около 600 - 700 г
  • червен лук - 1 глава
  • чушки - 1 бр. червена + 1 бр. зелена
  • моркови - 2 бр.
  • гъби - 200 г пресни
  • чери домати - 7 - 8 бр.
  • за маринатата на месото
  • соев сос - 4 с.л.
  • бира - 1/2 ч.ч.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на тънки филийки или жулиенчета и се накисва за около 1-2 часа в маринатата.

Когато това време е изтекло си запичате месото на скара или грил тиган, или плоча, но само колкото да го запечатате.

Запазете останалата течност от маринатата. Нарязвате лука и чушките на ивички, гъбите на филийки, а морковите на тънки кръгчета.

Чери домачетата се разполовяват на две. В тиган с мъничко олио се пускат да се задушат леко всички зеленчуци заедно с останалата марината.

Оттегляте от котлона и прибавяте месото, обърквате добре и пресипвате в йенски или обикновен гювеч и печете на умерена фурна (около 180 градуса) за около 40-50 минути или до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: