gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Пилешка супа с фиде и застройка

Пилешка супа с фиде и застройка

Bistra IvanovaBistra Ivanova
Новак
3535448743
06/04/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Пилешката супа е най-доброто средство за лечение на настинка, глад и лошо настроение"

Необходими Продукти

  • пилешко филе - 350 г
  • картофи - 2 - 3 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • фиде - 2 шепи
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица - 1 с.л.
  • универсална подправка - 1 с.л.
  • джоджен - 1 - 2 щипки
  • девесил - 1 щипка
  • магданоз - 1 ч.л.
  • Застройка
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 4 - 5 с.л.
  • оцет - 1 - 2 капки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото месо се сварява.

Морковът и лукът се настъргват и задушават в олиото с малко вода и магданоза. След това се добавя вода, в зависимост от тенджерата, и се добавят картофите, нарязани на малки кубчета, и свареното пилешко месо. Остава се да ври 15-20 мин.

След това се добавя фидето и подправките. Остава се да се вари, докато фидето се свари напълно (10-15 минути).

Застройката: Жълтъкът се разбива с млякото и оцета.

Пилешката супа се сваля от котлона. 4-5 черпака от супата се прибавят към застройката, като се бърка хубаво. Тази смес се добавя към супата на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

Готовата пилешка супа се връща на котлона и се остава да поври още 2-3 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
519
41
30
20
11
Дай твоята оценка: