Начин на приготвяне
Сваряваме пъдпъдъчите яйца и обелваме. Каймата разделяме на 4 части. Взимаме едната част и леко я разстиламе.
Яйцето овалваме в брашно и слагаме в каймата. Завиваме добре от всички страни и овалваме в галета.
Така правим и другите кюфтета. Пържим до златисто от всички страни. Изваждаме върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Гарнитурата е по избор.
