Картофобелачка хоризонтална с гумирана дръжка
Кръгла дълбока тава от алпака с дръжки - 35 см
Стъклен капак за тенджера - ф22 см
Помощна щипка за рязане на плодове и зеленчуциНачин на приготвяне
Налейте 2-2.5 литра вода в тенджера и сложете да заври. Почистете, измийте и нарежете на дребно лука, моркова и картофите, спанака нарежете на по-едро.
Към врящата вода прибавете зеленчуците, но без спанака. Овкусете с олиото, пикантината и сол. Когато oмекнат картофите прибавете фидето и спанака и варете още 5-10 минути.
Свалете от котлона и застройте супата, като в купа разбиете киселото мляко и яйцето и при непрекъснато бъркане наливате от бульона.
Върнете течността в тенджерата и разбъркайте добре. Овкусете с чубрица, черен пипер и нарязан магданоз.
