Питка подарък за Гергьовден
Poklon pogača za Đurđevdan
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Питка подарък за Гергьовден

Питка подарък за Гергьовден

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k9k5
Питка подарък за Гергьовден
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 3
07/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
105 мин.
Порции
8
"Почетете именика и го поздравете за празника с тази разкошна питка подарък за Гергьовден"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 400 мл
  • мая - 1 кубче (42 г)
  • захар - 3 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр. + белтъка от третото
  • оцет - 1 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • брашно - около килограм, може и повече
  • масло - за намазване
  • сусам
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо активирам маята, след което разбивам яйцата с останалото мляко и добавям при пресятото брашно. Замесвам средно твърдо тесто, което оставям да втаса.

Tестото разделям на 5 топки и всяка разточвам на обла кора. Редя ги една върху друга, като ги мажа с масло без последната. Разрязвам ги на 8 без средата.

Едно от листата режа на 3 ленти и ги заплитам на плитка, другото листо режа през средата, като краищата му обръщам веднъж през него и ги подвивам надолу.

Оставям питката да втаса след което я мажа със жълтък, мляко и олио. Пека на 160 градуса за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: