Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Мамин козунак

Мамин козунак

Мамин козунак
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 10
08/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
8
"От златните ръце на мама е най-вкусно - но и този козунак ще ви хареса, честна дума"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 550 г
  • захар - 150 г
  • прясно мляко - 130 мл
  • мая - 20 г
  • ром - 1 с.л.
  • ванилия - 1 бр. течна
  • олио - 100 мл
  • стафиди - 1 пакет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо от яйцата се отделя един белтък за намазване. Тестото е приготвено с половин доза, ако искате повече печива, увеличете продуктите двойно.

Маята се разбърква в топло прясно мляко с една лъжица захар и се оставя да бухне за 10 минути.

Сипва се при разбити яйца и захар, добавят се олиото, ром, течна ванилия и се замесва средно меко тесто.

Месим и разтягаме за кратко, оставя се да втасва в топло помещение за 40 минути, покрито с кърпа.

Разделя се на три части. Всяка с намазнени ръце се оформя на дълъг фитил и трите се плетат на плитка.

Оформя се като венец в намазана с олио форма. Втасва още 30 минути, намазва се с разбит белтък, поръсваме захар кристал, забождат се стафиди.

Във всеки от фитилите може да сложите домашно сладко или шоколад, така ще стане още по-вкусно.

Загрява се фурната на 180 градуса, печем козунака до приятен загар 40 минути. Всичко приготвено от мама е вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
56
41
30
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Радвам се ви хареса ,за пълнеж може не само локум ,а и стафиди ,шоколад ,ябълка ,фурми и др ,въпрос на вкус !
19.04.2020 18:06
1
Temenuzhka
Temenuzhka
Козунака стана страхотен, аз добавих и локум
19.04.2020 15:11
1
Стефи К.
Стефи К.
Здравейте от къде взимате HOSSO ?
18.02.2020 10:56
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Валентина опитай смело ще стане ,винаги има първи път меси като хляб само че сладко тесто и се сплита това ще е добро начало
08.06.2016 07:58
2
1
Valentina Psaltirova
Valentina Psaltirova
Не съм пробвала да направя козунак.
07.06.2016 12:32
1
Джемиле Чешлиева
Джемиле Чешлиева
Козинаците са си класика
15.05.2016 01:00
2
2
Покажи всички подкоментари
К К
К К
Всичко приготвено от мама е вкусно!
15.05.2016 00:55
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Много вкусна рецепта.
09.05.2016 00:20
1
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Благодаря ,вкусно си е приготвено от мама :)))
08.05.2016 12:49
1
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Ех, Вили - неустоим!
08.05.2016 07:54
1