Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Заешко месо»Печен Заек»Заешко в гювеч със зелен лук

Заешко в гювеч със зелен лук

К КК К
Готвач
1577271688931
Заешко в гювеч със зелен лук
Снимка: К К
1 / 2
09/05/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 012
  • Преглеждания за месеца47
  • Преглеждания за седмицата18
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
210 мин.
Общо
240 мин.
Порции
6
"Заешкото става най-вкусно и крехко в гювеч, честна дума"

Необходими Продукти

  • заек - 1
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • олио
  • За пълнежа
  • дреболии - на зайчето
  • зелен лук - 10 бр., ако няма, може и с червен
  • ориз - 1 шепа
  • сол
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Дреболийките на зайчето се слагат в тенжерка с вода и малко сол, да се сварят за около 20 минути. След като се извадят, се оставят да поизстинат и си нарязват на ситно. След това се взима лукът и се нарязва на ситно и се слага в тиган да се запържи. След като е готов, се слага 1 шепа ориз и половин чаша вода, за да се свари оризът.

След като изкипи водата, се сваля от огъня и се добавят дреболийките и чубрицата, посолява се на вкус.

Зайчето се слага в тавичка и се посолява с ръка отвътре, след това се пълни с пълнежа и се зашива. Слага се в гювечето и се залива с вода, докато се закрие зайчето.

Осолява се и се слага черен пипер и дафинов лист. Слага се малко олио, ако не е тлъсто зайчето, се слага повече мазнина. Пече се на 240 градуса за 3 часа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Благоева
Ваня Благоева
Аз в плънката слагам малко черен пипер и магданоз. Иначе рецептата е супер.
09.05.2016 20:29
1
1
Покажи всички подкоментари