Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Домашна пица Дяволо

Домашна пица Дяволо

Биляна ВладоваБиляна Владова
Мастър Шеф
2271k3412k5
Домашна пица Дяволо
Снимка: Биляна Владова
1 / 2
10/05/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 726
  • Преглеждания за месеца62
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 500 г
  • мая - 1 пакетче
  • вода - 200 мл топла
  • зехтин
  • за соса
  • домати - 5 средно големи
  • босилек - 2 - 3 листа
  • сол
  • за плънката
  • шунка - 250 г
  • манатарки - 250 гр стерилизирани
  • яйца - 3 твърдо сварени
  • топено сирене - 1 бр.
  • люти чушки - 2 - 3 бр.
  • масло - 10 г
  • кашкавал
  • олио - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се размива в топлата вода и към тях се добавя брашното. Замесва се меко тесто и накрая се добавя зехтин, като продължаваме да месим тестото докато не поеме зехтина.

Покриваме тестото с кърпа и го оставяме на топло да втасва. През това време нарязваме доматите на едри парчета и ги посоляваме. Варим ги около 15 минути. Оставяме да изстинат и с ръце ги намачкваме и махаме ципата.

Добавяме босилека и пасираме до получаване на гладък сос. Шунката, манатарките и лютите чушки нарязваме на средно дребни парчета. Намазваме с олио тавата, в която ще печем пицата, и с ръце разтегляме тестото да покрие цялата площ на тавата.

Тестото за пица никога не се точи, винаги се разтегля с ръце. Намазваме тестото обилно с доматения сос. Отгоре настъргваме твърдо сварените яйца и подреждаме шунката, гъбите и чушките.

Топеното сирене го режем на кръгчета и го разпределяме върху пицата. Накрая нарязваме маслото на малки парчета и също го слагаме отгоре до топеното сирене.

Слагаме пицата да се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна. 5 минути преди да е готова пицата я изваждаме и настъргваме кашкавал. Връщаме във фурната да се допече.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

К К
К К
Правя често пица за децата със същата рецепта.
11.05.2016 21:46