Начин на приготвяне
Пресяваме брашното. В киселото мляко шупваме содата. В топличко прясно мляко размивам маята с 1 с.л брашно и захарта. Разбивам яйцата с щипка сол, прибавям олиото.
Правя кладенче в брашното. Изсипвам всички съставки. Замесвам си меко тесто върху набрашнен плод. Тестото престоява завито около 30 минути.
С намазнени много леко ръце си откъсвам от тестото и си дърпам мекички. Пържа в горещо олио. Хапваме със сладко или сирене. Стават меки и вкусни.
Коментари