Начин на приготвяне
Оставяме белтъците на стайна температура. Изсипваме ги в дълбок съд и към тях добавяме пудрата захар и солта. Разбиваме белтъците на много твърд сняг.
От сместа с помощта на шприц оформяме сладки върху тава, покрита с хартия за печене.
Печем сладките в предварително загрята фурна на 110 градуса за около 1 час.
След като изстинат, ги слепваме една с друга в крем, който сме приготвили предварително от разбития с пудрата захар маргарин/масло и конфитюр.
