Начин на приготвяне
Правим паста от пасирания чесън, меда, соевия сос, половината масло, черния и червения пипер и половината от солта и с нея старателно натъркваме месото.
Измиваме картофите и ги нареждама в дълбока тава, посоляваме ги и прибавяме останалото масло.
Отгоре слагаме месото и доливаме 1 1/2 ч.ч. вода, покриваме с фолио и печем в предварително загрята на 160 градуса фурна да се пече за 1 час.
Махаме фолиото и поливаме месото с образувалия се сос, допичаме до готовност на месото, като поливаме още поне веднъж.
За хрупкавата коричка на агнешкото увеличаваме градусите на фурната малко преди готовност.
Прекрасно агнешко с картофи!
