gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Разкошни кексчета с пресни ягоди

Разкошни кексчета с пресни ягоди

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
3532k9712k2
Разкошни кексчета с пресни ягоди
Снимка: Наталия Петрова
1 / 8
18/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене20 мин.
Общо45 мин.
Порции12

Необходими Продукти

  • За основата
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • какао - 1 с.л.
  • брашно - колкото поеме
  • сода - 1 ч.л.бикарбонат
  • сол - щипка
  • За крема
  • сладкарска сметана - 100 мл течна
  • пудра захар - 1.5 ч.ч.
  • течен шоколад - 1 с.л.
  • ягоди - 24 бр. пресни
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кексчетата: С миксер разбиваме последователно (при непрекъснато разбиване) яйцето, захарта, олиото, млякото, содата, какаото и брашно, колкото поеме, за мека кексова смес. Готовата смес разпределяме в намазана с олио и поръсена с брашно формичка за пълнени мъфини.

Печем на умерена фурна за 15-20 минути или до готовност. След като кексчетата са готови ги изваждаме от фурната и ги обръщаме/изваждаме върху кухненска хартия или кърпа и оставяме да изстинат. Докато кексчетата изстиват си приготвяме крема и почистваме и подсушаваме ягодите.

Крема го приготвяме като смесим сметаната и захарта и хубаво разбием с миксер до получаването на гъст нежен крем. След като сме готови започваме сглобяването на десерта. Във всяко едно от кексчетата слагаме по една ягода (на снимките е показано) и с помощта на шприц или пош ги покриваме с крема.

След това в малка найлонова торбичка слагаме на единия край течния шоколад, пускаме го за 3-5 секунди в микровълнова фурна за да стане по-течен, с ножичка отрязваме малка дупчица и правим тънки линии с шоколада върху покритите със крема кексчета. Завършваме с ягоди. По желание може да потърсите с настърган шоколад.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: