Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Песто»Песто Дженовезе

Песто Дженовезе

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Песто Дженовезе1 / 2
08/10/2011
Статистика
  • Преглеждания общо56 471
  • Преглеждания за месеца374
  • Преглеждания за седмицата41
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1
"Обожаваното от мнозина Песто Дженовезе се приготвя много лесно! Вижте как!"

Необходими Продукти

  • босилек - 2 големи връзки
  • сирене - 200 г Пекорино (или др. козе сирене)
  • сирене - 50 - 60 г Пармезан
  • кедрови ядки - 100 г, може и орехи
  • чесън - 3 скилидки
  • зехтин - 250 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запечете кедровите ядки в тиган без мазнина, докато започнат да ухаят. Измийте босилека и го подсушете. Обелете чесъна.

Пюрирайте заедно тези съставки и добавете след това на тънка струйка зехтина при непрекъснато пюриране.

Добавете настърганите сирена и счукайте в хаванче.

Овкусете със сол и съхранявайте в хладилник.

Песто Дженовезе е подходящ за паста, салати, като подправка за препечен хляб.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
57
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Maria Kostoff
Maria Kostoff
Често правя песто Дженовезе по тази рецепта - перфектно е за салата Капрезе и за спагети, мммм
28.03.2023 14:05
Ilko Yonkov
Ilko Yonkov
А,сиреньето за кво беше?
24.08.2019 13:47
3