Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Богата погача със сирене

Богата погача със сирене

Богата погача със сирене
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
28/05/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 824
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12 парчета
"За любимите хора пригответе богата погача със сирене - ама без да жалите сиренето"

Необходими Продукти

  • брашно - 800 г
  • мая - 42 г
  • захар 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • сметана - 200 г заквасена
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 50 г разтопено
  • ЗА намазване
  • масло - 50 г
  • сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се натрошава в топло прясно мляко със захарта и се оставя разбъркана да шупне. Сипва се в брашното, добавят се останалите продукти, като се отделя един жълтък за намазване отгоре.

Замесва се меко тесто и оставяме да втаса 40 минути на топло. Втасалото тесто се разделя на 11 топчета. Всяко се разточва на квадрат 20 на 25, намазва се с разтопено масло и поръсваме сирене.

Прегъва се по единия диагонал и краищата се изравняват. После се прегъват двата остри върха на триъгълник към правия ъгъл. Получената форма се сгъва на две и нареждаме в тава с върховете към средата.

Последното 11 топче се разточва на лента, а тя се навива на охлюв и поставяме в средата на питката. Оставя се да почине 20 минути, намазваме с разбит жълтък.

Печем в загрята фурна 190 градуса около 40 минути. Изважда се и намазваме с още малко масло отгоре.

Пухкава и вкусна с аромат на масло и сирене.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: