Начин на приготвяне
Гъбите пачи крак се почистват и измиват много добре, за да им падне пясъка или пръста, която имат по тях.
Завираме вода, в която слагаме малко сол и пускаме гъбите да поврат около 15 минути.
Готовите гъби ги изцеждаме и нарязваме на по-дребни парченца. Слагаме в буркани, в които има по 1 дафинов лист и няколко зърна черен пипер, солта, олио и 1 кафена чаша оцет.
Доливаме бурканите с вода, затваряме с капачки и варим маринованите гъби поне 1 час може и повече.
Стерилизираните гъби пачи крак са готови.
