Крехко и сочно агнешко

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
10/12/2021
Статистика
  • Преглеждания общо62 248
  • Преглеждания за месеца90
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
170 мин.
Порции
6
"Затваряме очи и бавно сдъвкваме хапка от това крехко и сочно агнешка. За секунди се намираме в Рая"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - около 2 кг от задната четвърт
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 с.л. пушен
  • шарена сол - 1 ч.л.
  • девесил - 1 ч.л
  • майорана - 1 к.л
  • зехтин - 30 мл
  • мед - 1 с.л
  • чесън - 1 скилидка
  • картофи - 500 г
  • бира - 330 мл
  • бульон - 150 мл зеленчуков
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесете всички подправки, зехтина, мед и нарязана на ситно скилидка чесън. Разбъркайте и добавете бирата.

Сложете агнешкото месо в по-голяма тава, полейте със сместа и натрийте месото хубаво с нея.

Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и поставете във загрята фурна на 160 градуса за 2 часа.

Почистете и нарежете картофите на полумесеци. Когато изтече времето за готвене, извадете тавата от фурната, махнете фолиото и сложете картофите.

Ако течността е поизвряла, добавете зеленчуков бульон, подправете с малко черен пипер и сол, ако е необходимо и сложете пак във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Поднесете печеното агнешко със зелена салата и студена бира.

Крехкото и сочно агнешко е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: