Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Вратни пържоли на фурна с гъби

Вратни пържоли на фурна с гъби

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Вратни пържоли на фурна с гъби1 / 3
17/11/2011
Статистика
  • Преглеждания общо479 613
  • Преглеждания за месеца5 994
  • Преглеждания за седмицата501
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена19
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4-5 бр.
"Няма нищо по-хубаво от хубавата сочна пържола с чаша пивка вино"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 4 - 5 вратни пържоли
  • гъби - 400 г печурки
  • лимони - изцеден сок от 1 цитрус
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • олио - 60 мл
  • сол
  • черен пипер
  • картофено пюре - 2 с.л. сухо, за соса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукайте леко вратните пържоли. Изцедете върху тях лимонов сок, посолете и поръсете с черен пипер. Може да полеете и с малко бяло вино.

Покрийте и оставете да се маринова 2 часа. След това прехвърлете свинското в намазнена тава, разпределете между месото почистените гъбки, полейте водата и виното, отново малко сол и черен пипер.

Покрийте тавата с фолио плътно и сложете да 2 часа на умерена фурна да се задушава. Сосът на готовите пържоли се сгъстява с картофеното нишесте и се поднася с месото и гъбите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
513
49
37
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Мишо
Мишо
Само глупости, нале целта е ако не можеш, да се научиш, ан не да ти пишат простотии
14.04.2014 16:46
12
4
Маргарита
Маргарита
Как по точно се сгъстява сосът със сухото пюре?
07.09.2013 18:48
20
1
Грета
Грета
Как времето за приготвяне е 100 мин., като само времето за печене е 120 мин.?
10.06.2013 21:34
27
4