Начин на приготвяне
В тиган разтопяваме маслото и добавяме измитите и отцедени от водата сърца, добавяме и черния пипер и солта на вкус.
Разбъркваме хубаво и пържим до готовността им.
Като преди да ги махнем, проверяваме едно, за да не са жилави.
Трябва да се пържи биреното мезе на не много силен огън.
Класическите пържени сърца в масло са готови.
Коментари