Вафлени сандвичи с шоколадов сладолед
Sendviči od oblande sa sladoledom od čokolade
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Вафлени сандвичи с шоколадов сладолед

Вафлени сандвичи с шоколадов сладолед

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Вафлени сандвичи с шоколадов сладолед
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 5
05/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"С такова свежо ледено предложение и африканска жега не ни плаши"

Необходими Продукти

  • За сладоледа
  • прясно мляко - 300 мл
  • сметана - 200 мл за готвене
  • шоколад - 100 г (70 %)
  • жълтъци - 4 бр.
  • захар - 100 г
  • ванилия - 1 прахче (0.2 г)
  • вафлени кори - 4 листа (продават се в руските магазини Берьозка, в пакета са 8 големи листа)
  • карамел - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте сметаната и млякото на умерена температура, но без да завират. Добавете шоколада и бъркайте, докато се разтопи.

Разбийте жълтъците със захарта до гъст и бял крем. Добавете на тънка струйка с постоянно бъркане шоколадовата-млечна смес. Накрая добавете ванилията и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади.

Сипете сладоледената смес в машина за сладолед и следвайте указанията на производителя.

Ако не разполагате с такава, разбийте сместа с миксер и я прибере във фризера. На равни интервали от време, изваждайте сместа от фризера и я разбърквайте.

Докато е сравнително мек сладоледът, нарежете във форма по желание вафлените кори.

Намажете с обилно количество сладолед една кора и отгоре затворете сладоледа с друга. Приберете във фризера да се стегне.

Гарнирайте по желание с карамел.

Вафлените сандвичи с шоколадов сладолед са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: