Начин на приготвяне
Водата, прясното мляко и захарта се смесват, добавя се маята и се разбъркват, докато захарта се разтвори напълно. След това се добавят олио, яйце и сол.
Разбъркват се много добре с тел, добавя се натрошено или настъргано сирене, след което се добавя брашното постепенно. Омесва се меко тесто.
Оставя се да втаса около 45 мин. След това се откъсват топки, доовалват се и се нареждат в намаслена тава, намазват се с малко олио и жълтък, и се поставя по малко парченце сирене по средата.
Оставя се да престоят още 20 мин.
След това се пекат сиренките във фурна на 190 градуса за 25 мин.
