Пиле Джалфрези

Сафие ЕфраимоваСафие Ефраимова
Новак
1411049104
11/07/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 626
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 кг пилешко филе
  • лук - 2 глави кромид
  • чесън - 4 скилидки
  • чушки - 2 бр. зелени
  • домати - 400 г от консерва
  • джинджифил - 2 щипки
  • кориандър - 3/4 .л. млян
  • червен пипер - 1 ч.л. лют
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • олио - 4 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме месото на кубчета със страна 2-3 сантиметра. Лукът, чесънът и чушките нарязваме на ситно.

Загряваме половината олио и в него запържваме месото до побеляване. Изваждаме месото от тигана и доливаме останалото олио.

Запържваме лука и чесъна до прозрачност. Добавяме чушките и пържим в продължение на 4 минути при непрекъснато бъркане.

Добавяме подправките и разбъркваме. Прибавяме доматите, нарязани на кубчета, заедно със соса от консервата и около 120 мл вода.

Разбъркваме и задушаваме под капак около 7 минути на среден огън.

Добавяме пилешкото месо и задушаваме още 7 минути. Сваляме ястието от котлона, оставяме да почине около 10 минути и сервираме с ориз с куркума.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: