Сладко от дюли и ябълки
Quince and Apple Jam
gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от дюли и ябълки

Сладко от дюли и ябълки

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5016k
Сладко от дюли и ябълки1 / 2
22/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
140 мин.
Порции
8-10 бурканчета
"От най-вкусните и ароматни летни плодове се получава и най-вкусното сладко! Опитайте и ще се уверите!"

Необходими Продукти

  • дюли - 3 кг
  • ябълки - 3 кг
  • захар - 1.5 кг
  • лимонена киселина
  • индрише - стръкчета, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете дюлите и ябълките, като ги обелите и ги отделите от семките. Почистените дюли може да слагате в леко подкиселена вода, за да не почерняват.

Нарежете плодовете на малки парченца, а през това време сложете вода и захар в голям съд на котлона, за да приготвите захарния сироп. Щом той леко се сгъсти, прибавете нарязаните дюли и ябълки.

Успоредно с това може да сложите и обелките от плодовете да поврат за 15 минути с малко вода. Прецедете течността към парченцата плодове и оставете да ври, докато се сгъсти сладкото.

Накрая добавете лимонена киселина и индришето по желание. Още топло разпределете сладкото в сухи затоплени бурканчета, затворете ги и стерилизирайте за 10 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
59
44
32
20
10
Дай твоята оценка: