Питка за здраве
Pogača za zdravlje
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Питка за здраве

Питка за здраве

Питка за здраве
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
20/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12
"Такава питка е спретнала ВИЛИ, че не за здраве, а за чудо и приказ направо"

Необходими Продукти

  • брашно - 4 ч.ч.
  • яйца - 3 бр. без един жълтък за намазване
  • масло - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • мая - 1 пакет суха
  • прясно мляко - 1ч ч
  • вода - 50 мл за маята
  • плънка
  • сирене - 200 г
  • олио - за намазване
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтварям маята във хладка вода с захарта, като се разбърква с вилица и оставяме да шупне. Сипва се маята в купа с брашното. Добавяме и останалите продукти, замесва се меко тесто.

Оставяме да втаса 1 час на хладно, аз го оставих в хладилника. От тестото се отделя 1/3 част за вътрешната част на питката. Останалото се разточва на правоъгълник, намазва се с олио и поръсваме с натрошено сирене, навива се на руло, което се нарязва на равни парчета.

Всяко се срязва през средата, а в двата края се притиска с дървено шишче. Нареждат се в тава по края върху хартия за печене Останалото тесто се оформя по същия начин, нарязва се на 5 части, като се отделя малко топче за средата.

Оформя се като цвете. Намазва се с разбит жълтък с 1 с. л. олио и поръсваме семена. Печем за 35 минути в загрята фурна 170 градуса. Изважда се и се охлажда Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: