gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Готвени тиквички с патладжан, моркови и лук

Готвени тиквички с патладжан, моркови и лук

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k2k7
Готвени тиквички с патладжан, моркови и лук
Снимка: Илияна Димова
1 / 6
22/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене35 мин.
Общо45 мин.
Порции2

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белим тиквичката, лука, морковите и патладжана. Тиквичката нарязваме на кубчета, лука наситняваме, морковите режем на тънки колелца, а патладжана на кубчета.

Нарязания патладжан посоляваме хубаво и заливаме с вода да престои 5-10 минути, за да отдели горчивия сок. В 4 супени лъжици олио и малко вода слагаме да се задушат лукът и скълцан чесън.

Прибавяме морковите, тиквичката и отцедения от водата патладжан. Като изври течността ръсваме черен пипер, сол, червен пипер и брашно.

Наливаме вода три чаени чаши, прибавяме нарязаните пресен копър и чубрица и варим ястието до готовност. При сервиране подкисляваме с оцет.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: