Начин на приготвяне
В купа смесете изварата с чесъна и олиото. Добавете нарязаните на ситно краставица и чушка.
Прибавете царевицата, нарязаните на ситно копър, магданоз, лук и подправките.
Разбъркайте добре и оставете купата в хладилника за 30 минути.
Отделете листата от зелето. Бланширайте ги за 2 минути във вряща подсолена вода.
Отцедете и охладете. Наредете листа върху стреч фолио, като леко ги застъпвате.
Разстелете плънката и завийте на стегнато солено руло. Оставете в хладилника за няколко часа.
След като вече се охлади, го нарежете на парчета и сервирайте.
Рулото от прясно зеле Мозайка е готово.
Коментари