Зеленчукова супа с макарони и бекон
Povrtna supa sa makaronama i slaninom
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Макаронена Супа»Зеленчукова супа с макарони и бекон

Зеленчукова супа с макарони и бекон

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k9k6
Зеленчукова супа с макарони и бекон
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
12/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"С тази ароматна и богата супа второ не ви трябва Хапвайте и оценявайте!"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • грах - 50 г
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • макарони - 50 г ситна паста
  • бекон - 200 г
  • дафинов лист - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • зелен лук - 1 стрък
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л. или заквасена сметана
  • пармезан - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете бекона, лука, чесъна, моркова и чушката на кубчета.

Загрейте зехтина и изпържете бекона. Извадете го в чиния и в същата мазнина задушете последователно зеленчуците. Налейте 1ч.ч вода и оставете да се задушат.

Прибавете нарязаните на кубчета картофи, граха и дафиновия лист. Налейте топла вода поне два пръста над зеленчуците и добавете подправките.

Оставете да ври на тих огън. В тенджерка сварете макароните. Отцедете ги, като запазите част от водата. Прибавете ги към супата и долейте с водата до необходимата гъстота.

Разбъркайте киселото мляко (сметана) и го добавете към супата. Разбъркайте, свалете от котлона и прибавете 2/3 от бекона.

Сервирайте макаронената супа поръсена с нарязан лук, пармезан и от заделения бекон.

Зеленчуковата супа с макарони и бекон е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: