Пържолите или обезкостените бутчета се нарязват на хапки и се поръсват с подправките и лимоновия сок, оставят се в тази марината да преседят около 2-4 часа в хладилник, след което се изпичат на ел. плоча или тиган, намазнени с маслото.
След като се изпече месото се поднася в нарязана зелена салата или айсберг и малко нарязан на тънки лентички морков.
