Брауни с боровинково сладко

01/08/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67495719875
"Изкушението си има име и то е брауни с боровинково сладко "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 787
  • Преглеждания за месеца74
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • черен шоколад - 200 г
  • масло - 150 г меко
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 150 г
  • брашно - 90 г
  • какао - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • сладко - 150 г боровинки
  • кокосови стърготини - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада на водна баня, когато се стопи добавете маслото нарязано на парчета и разбъркайте до стопяването му. Когато се получи еднородна шоколадова смес махнете от котлона и оставете да се охлади. Разделете жълтъците от белтъците на яйцата.

Жълтъците разбийте със захарта до кремава смес, сложете пресято брашно, сол и какаото и разбъркайте със шпатула. Добавете шоколада и разбъркайте до хомогенна смес.

Разбийте белтъците в суха и чиста купа до получаване на гъст белтъчен сняг.
Съединете двете смеси като внимателно сипвате при жълтъчната смес по малко от белтъците и разбърквате леко от вътре навън.Така процедирате до поемането на белтъчната смес.

Намажете кръгла или правоъгълна тавичка с масло, изсипете готовата смес и печете в загрята фурна на 170 градуса за 25 мин. Вътрешността на сладкиша ще остане леко влажна, но не трябва да бъде клисав или прекалено изсушен.

Оставете да се охлади и намажете отгоре по избор със сладко или шоколад и поръсете с кокосови стърготини. Нарежете на квадрати и сервирайте с много любов :)подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар