gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Най-вкусните летни патладжани

Най-вкусните летни патладжани

Най-вкусните летни патладжани
Снимка: Веселина Константинова
1 / 6
01/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
3
"Това лято хит са импровизациите с патладжани, а топ фаворит са тези вкусни летни патладжани"

Необходими Продукти

  • патладжани - 3 бр. малки шарени
  • гъби - 150 г
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • лук - 1 глава
  • чушки - 2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • сол
  • олио
  • магданоз
  • кашкавал - 100 г
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните и ги разполовете на две. Посолете ги и ги оставете за кратко да се отцедят ако е необходимо. Отстранете вътрешността с помощта на лъжичка.

Запържете ги за кратко в сгорещено олио. Отцедете ги върху домакинска хартия.

Направете плънка, като почистите зеленчуците /без домата/ и ги нарежете на подходящи парчета.

Задушете ги в олио, докато омекнат. Прибавете гъбите, вътрешността на патладжана и овкусете със сол. Отстранете готовата плънка и добавете настърган кашкавал.

Напълнете патладжанчетата и ги наредете в тавичка , застлана с хартия. Върху всяко парче патладжан сложете кръгче домат. Изпечете до златисто. Поръсете с магданоз и поднесете.

Вкусът е невероятен!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: