gotvach.bg»Рецепти»Баница»Вита Баница»Домашна баница с точени кори

Домашна баница с точени кори

Потребител#170618Потребител#170618
Помощник Готвач
1722k4531k2
Домашна баница с точени кори
Снимка: Потребител#170618
1 / 6
17/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции5
"Вкусът от детството на топла баничка,разнасяща аромата на масло!"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - около 400 г
  • сол
  • яйца - 1 бр.
  • оцет - 1 к.л.
  • вода - около 50мл
  • За плънката
  • яйца - 4 бр.
  • сирене - 200 г
  • масло
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложих брашното, едно яйце, няколко капки оцет и малко водичка, за да замеся тестото.

Оставих го да почине половин час, добре намазано с олио, и после го накъсах на малки топки. Намаслих хубаво масата и с точилката започнах да разточвам тънки прозрачни кори (виж на снимките).

Предварително си приготвих 4 яйца с около 200 г сирене и на всяка разточена кора слагах от тях, като допълнително нарязвах по няколко парченца масълце. Навивах на рехаво руло, после на охлюв и ги подреждах в намаслената тавичка. Така докато я напълня.

Намазах баницата отгоре с каквото остана по стените на купичката от плънката. Оставих я още 30 мин. да почине и тогава я сложих във фурната. Не беше загрята предварително.

Като се позапече извадих готовата вита баница, напръсках я обилно със студена вода и я мушнах за още десетина мин. да се изпече и да стане хрупкава.

Приятен апетит!

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: