Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Пържени чорбаджийски чушки

Пържени чорбаджийски чушки

Пържени чорбаджийски чушки1 / 4
22/11/2021
Статистика
  • Преглеждания общо86 280
  • Преглеждания за месеца70
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Най-вкусните чорбаджийски чушки с пикантна марината! Oпитайте и няма да сгрешите!"

Необходими Продукти

  • чорбаджийски чушки - 700 г
  • олио - 1 ч.ч. за пържене
  • марината
  • оцет - 300 мл
  • сол - 2 с.л.
  • захар - 5 с.л.
  • чесън - 4 бр. скилидки
  • магданоз
  • копър
  • моркови - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отрязват се дългите дръжки на чорбаджийските чушки и с дървено шишче се набождат на две-три места.

Загрява се олио в тиган и пържим чушките, докато сменят цвета си. Изваждат се с решетъчна лъжица.

Приготвя се марината. В тенджерка се заварява оцетът, солта, захарта, докато се разтопят, и се снема от котлона. Добавят се нарязани ситно скилидки чесън, нарязан ситно копър и магданоз.

Заливаме пържените чушки с марината и оставяме така за 30-40 минути да се овкусят.

Аз наредих чушките в бурканчета, напълних с топлата марината, затворих с капачка и обърнах с дъното нагоре.

Пържените чорбаджийски чушки са много вкусни, може да се консумират веднага!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Н.Акифова
Н.Акифова
Много ми допадна рецетата Ви та имам един въпрос за капачките,не сте казали нищо, затварят се и толкова, или се варят за капачките малко.
16.08.2019 21:32
Албена Асенова
Албена Асенова
Понеже избягвам да пържа(а обичам пържено),наистина първо ги опекох на котлона след което ги опарих така да се каже в сгорещена мазнина.Ако смяташ,че е доста в страни от рецептата ти,то най-учтиво моля за извинение и очаквам администраторите да махнат снимката.
28.08.2016 16:56
1
Покажи всички подкоментари
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Албена ,снимката ти е хубава ,но мисля че тези чушки не са пържени ,а по скоро печени на скара :)))
28.08.2016 15:22
1
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
първата доза направих с захар ,втората доза добавих и 2 с л мед -много ми хареса вкуса -опитай Ваня ще видиш колко са вкусни
28.08.2016 15:16
1
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Само мед ли сложи или мед и захар, аз като че ли ще го направя на половина, пък каквото стане. :)
25.08.2016 14:14
2
2
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Вили тази марината за колко долу горе бурканчета стига, ако са от сладко като на снимката?
25.08.2016 12:45
9
4