gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Домашен Оцет»Ароматен домашен ябълков оцет

Ароматен домашен ябълков оцет

Ароматен домашен ябълков оцет1 / 4
22/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене10 мин.
Общо60 мин.
Порции5
"Забравете за химиите в магазина, пригответе си лесно домашен ябълков оцет!"

Необходими Продукти

  • ябълки
  • захар
  • вода
  • гъба - от миналогодишен оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рецептата е много проста и много ефикасна. Почистете ябълките, ако има изгнило по тях. Измийте ги и ги нарежете на четвъртинки, без да отстранявате семенната част.

Напълнете трилитрови буркани с ябълки, като оставите два пръста до гърлото на буркана ненапълнено. Изсипете захар по една ч.ч. на буркан и напълнете до горе с хладка, нехлорирана вода.

Така може да си приготвите няколко буркана. Изсипете ги в подходящо бидонче, сложете от гъбата (това е специална гъба, която сама се възпроизвежда и размножава. Ако нямате такава, трябва да си набавите от някой, който вече е приготвял такъв оцет, но знам, че става и без нея).

Затворете плътно с капак и оставете на хладно за 20 дни, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.

Готовия оцет прецедете и затворете в подходящи бутилки. И въпреки всичко на дъното се образува утайка, но това не бива да ви притеснява.

Много ароматен, силен и лечебен оцет!

Рейтинг

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: