Пълнен шаран по френска рецепта
French Stuffed Carp Recipe
Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Пълнен Шаран»Пълнен шаран по френска рецепта

Пълнен шаран по френска рецепта

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3222k
Пълнен шаран по френска рецепта1 / 2
30/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4-5
"Когато става дума за готвене и любов, може да се доверите на французите"

Необходими Продукти

  • шаран - 1.5 кг
  • ориз - 200 г
  • стафиди - 50 г
  • лук - 100 г кромид
  • галета - 40 г
  • захар - 20 г
  • магданоз - 1 връзка пресен
  • сол - 1 ч.л.
  • лимони - 1/2 цитрус
  • канела - 1/2 пакет на прах
  • олио - 20 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете шарана и го натрийте добре със сол и малко черен пипер. Загрейте олио и запържете накълцания лук, след което добавете магданоза. Сипете галетата и бъркайте бързо, докато се сгъсти.

Прибавете предварително измития ориз, стафидите, канелата и захарта. Напълнете шарана с плънката и го зашийте с конец, предварително потопен в гореща вода.

Сложете пълнения шаран по френски в намазана с масло тава. На дъното на тавата поръсете малко лук, сол и магданоз, преди да сложите рибата.

Отгоре подредете кръгчета домати и сложете да се изпече в загряна фурна да готовност. Поднесете пълнения шаран с накълцан магданоз и резени лимон.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
45
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Манчо
Манчо
Никой в западна Европа не яде шаран.Ползват го за спортен риболов и за зарибяване на паркови водоеми.
07.02.2015 18:19