Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хлебчета»Бейби хлебчета с ленено брашно

Бейби хлебчета с ленено брашно

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Бейби хлебчета с ленено брашно
Снимка: Сия Рибагина
1 / 5
02/09/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 476
  • Преглеждания за месеца34
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"За минимално време и малко продукти може да си приготвите невероятни вкусни хлебчета, с които да зарадвате семейството си!"

Необходими Продукти

  • брашно - 300 г бяло
  • пълнозърнесто брашно - 250 г
  • ленено брашно - 50 г
  • сол - 1 ч.л
  • захар - 1 ч.л
  • оцет - 1 ч.л
  • суха мая - 1 с.л
  • вода - 300 мл топла
  • зехтин - 30 мл
  • за поръсване
  • ленено брашно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте бялото брашно в купа и добавете пълнозърнестото и лененото.

Разтворете маята в топлата вода със захарта и оставете за 15 мин.

Сложете при брашната малко сол, зехтин и оцет. Добавете маята и замесете тесто. Месете около 15 мин до получаване на гладко и меко тесто, което да не лепне по ръцете.

Покрийте с кърпа или домакинско фолио и оставете за час да втаса.

При наличието на пълнозърнесто и ленено брашно, тестото няма много да се надигне, затова аз добавям и бяло брашно, което придава по добра текстура на хлебчетата.

Сложете в тава хартия за печене. Размесете втасалото тесто леко и оформете от него малки топчета с приблизително еднаква големина.

Сипете малко ленено брашно в чиния и оваляйте всяка тестена топка в него.

Сложете ги в тавата с разстояние едно от друго. Покрийте и оставете за още 30 мин.

С нож направете леки разрези отгоре на всяка топка и сложете във фурната на 170 градуса за около 25-30 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
57
41
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#165452
Потребител#165452
Ох, сега ще ги сънувам тия хлебчета. Не знам дали ще намеря тук ленено брашно. Но поне ленено семе продават, американците много го тачат и ще си смеля сама в блендера за ядки.
02.09.2016 23:01
marcheva14
marcheva14
Гласувам! Прекрасно изглеждат. Ленено брашно никога не съм ползвала, също пропуск от моя страна.
02.09.2016 13:33
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Сия, страхотни са. И ленено брашно не съм ползвала, само пълнозърнесто но на всяка фирма са много различни и не ми харесват понякога.
02.09.2016 13:28
1
1
Покажи всички подкоментари