gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Лятна манджа със зеленчуци на фурна

Лятна манджа със зеленчуци на фурна

Елена КавакЕлена Кавак
Новак
1053188
Лятна манджа със зеленчуци на фурна
Снимка: Елена Кавак
1 / 2
06/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
110 мин.
Порции
6
"Лесна лятна манджа, която може да приготвите със зеленчуци, отглеждани във всяка градина!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подбираме тиквички и патладжани с приблизително еднаква големина. След като ги обелим, ги режем на колелца, дебели около 1 см. Половината от доматите също обелваме и ги режем на колелца на същата дебелина.

Останалите домати настъргваме. Запържваме лука и чесъна, добавяме настърганите домати, солта и захарта и червения пипер. Оставяме за 10 минути на котлона.

В тавичка изсипваме приготвения доматен сос и върху него започваме да редим последователно нарязаните патладжан, тиквичка, домат, патладжан, тиквичка, домат в кръг.

Процедираме така до запълване на почти цялата тава, като оставяме свободен центъра на съда, който запълваме с нарязаните и предварително сварени в подсолена вода картофи.

Заливаме с олио и поръсваме със сол. Печем на средна фурна до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: