Начин на приготвяне
Измиваме, обелваме и нарязваме тиквичката на дребни парченца, а чушките - на по-едри, за да не прегарят при пърженето.
Първо слагаме парченцата тиквичка да се пържи, за да и се изпари водата и после чушките.
Така пържим до зачервяване на чушките и прибавяме яйцата, като гледаме да не се препържат.
Накрая поръсваме бърканите яйца с магданоз.
