Смесена туршия без варене
Mešana turšija bez kuvanja
gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Смесена туршия без варене

Смесена туршия без варене

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
8037k2k5k8
Смесена туршия без варене
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
08/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1
"И този път туршийката на баба стана просто върхът"

Необходими Продукти

  • зеленчуци - по избор
  • захар - 4 с.л.
  • сол - 4 с.л.
  • оцет - 20 с.л.
  • аспирин - 5 - 6 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рецептата е за един трилитров буркан. Зеленчуците са по собствен вкус и желание. Аз съм използвала зеле, моркови, камби, карфиол, тиквичка, зелени

домати. Зеленчуците се измиват и се нареждат в буркана. Най-отдолу се редят зелеви листа.

След това се редят другите зеленчуци (по възможност цели или нарязани на едри парчета). Като се напълни бурканът слагаме захарта, солта, оцета и аспирина.

Доливаме студена вода и запечатваме буркана. Обръщаме го с капачката надолу.

Важното е всеки ден да се обръща бурканът нагоре, после надолу с капачката за да се разтворят солта и захарта, и за да могат ферментационните процеси да протекат правилно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: