Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче в него. Маята се разтваря в хладка вода и се сипва в кладенчето. Прибавете солта и яйцето. Замесете меко тесто.
Оставете го да втаса за около час, след което го разделете на 10-тина еднакви по големина топки. Намажете с масло и мас всяка топка и разточете на кръгче.
Поръсете кръгчетата със сирене, завийте на рула и наредете в тава. Печете в гореща фурна до готовност.
