gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Пита за прохождане на дете

Пита за прохождане на дете

Христилияна ВасилеваХристилияна Василева
Мастър Шеф
3742k9613k8
Пита за прохождане на дете
Снимка: Христилияна Василева
1 / 5
23/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Отпразнувайте най-важните стъпки на бебето с тази ароматна погача"

Необходими Продукти

  • мая - 1 кубче жива
  • брашно - 500 г
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 2 с.л.
  • оцет - 2 с.л.
  • яйца - 3 бр. /един жълтък се остава за подмазването/
  • прясно мляко - 150 мл
  • олио - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява в дълбока купа. В пресятото брашно се прави кладенче. В него на начупва маята и се залива със хладкото прясно мляко.

Добавят се и останалите продукти. Като единия жълтък се остава за помазването на питата. Замесва се меко тесто. Полученото тесто се помазва със малко олио. Оставя се на топло , завито със кърпа за около половин час, за да втаса.

Готовото тесто се разделя на три топки. Всяка една от тях се разточва на кръг. Трите кръга се слагат в помазана с олио и набрашнена тава. Слагат се един върху друг. В средата на тестото се слага една чаша или купа. И се режат девет триъгълника.

Купата или чашата не позволяват се среже до средата. Във всеки един от деветте триъгълника се прави дупка. През нея се прекарват от долу нагоре двата края на триъгълника.

След това се завиват леко отдолу. Питата се намазва с жълтъка, малко олио и вода. Оставя се настрани да втаса за около 20-30 минути. Отгоре се слага украсата, която е направена от брашно, сол и вода. Затова остава бяла. Тя не се помазва.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: