Начин на приготвяне
Отстранявате ситните люспички или одерете щуката, ако ви е по-лесно.
Ако имате време, кипнете вода и полейте щуката - така по-лесно се чисти, защото кожата й е много твърда. Измийте я нарежете на шайби.
Осолете рибата и оставете да си поеме солта. Потопете всяко парче в брашно и изтупайте.
Изпържете рибата в сгорещена мазнина.
Пържената щука е готова.
