Начин на приготвяне
Месото се нарязва на средно едри парчета. Загрява се олио в тенджерка, месото се запържва, като се разбърква, за да не загори. Прибавя се ситно нарязан лук. Пържим и него до златисто, като се разбърква.
Накрая се прибавят доматите от консерва, обелени и нарязани на парчета, сипва се червен пипер, малко вода и дафиновия лист. Оставяме да се готви на умерен огън, докато се свари месото.
Овкусяваме със сол, черен пипер и по желание с кимион за аромат. Ако стане много рядък сосyt, може да се сгъсти с една лъжица брашно, размита с малко вода на кашичка.
