Комплект за готвене от 9 части
Емайлирана овална тава с дръжки и капак - 39 см
Гювеч троянска шарка, 5 разцветки - 5 литра
Практична тава за печене с решетка - 40х30 смНачин на приготвяне
Направете марината за месото, като в купа сложите бирата, подправите, зехтина, мед и счукания чесън. Разбъркайте всичко, сложете месото в дълбока чиния и го намажете с ръце - втрийте хубаво с ръце, а останалото излейте около месото.
Оставете месото в хладилника за 3 часа да се маринова, извадете и преместете джолана в тава. Сипете половината от останалата марината около джолана и долейте бульона.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 160 градуса за час и половина.
Махнете фолиото, намажете месото с останалата марината и допечете още 30 мин до получаване на приятен загар.
Коментари